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Ja京都のオフィシャルホームページ。 京野菜の説明、家庭菜園の情報、京野菜のレシピ、各支部の活動報告など。 里芋コロッケ | 公式JA京都 暮らしのなかにJAを. 海老芋(えびいも)、京都では「京芋」とも呼ばれます サトイモ(里芋)の中でも最高級品種である「 海老芋(えびいも) 」は 京都が主要産地 です。. 0919代表銘菓の京観世や柚餠のほか、季節のお菓子も充実。近年は洋の魅力を取り入れた新しい商品も多い。 ・月見だんご 324円 ※販売期間:9/11〜13 中秋の名月は芋名月とも呼ばれ、この時期に収穫した里芋を供え豊作を祈願した。.

里芋(コイモ、えびいも)のレシピ 京都丹波2度美味!えびいもの炊いたん by 京都府 京都丹波柚子風味餡かけ小芋の生姜ご飯 by 京都府 京都丹波亀岡牛と京野菜のいも煮 by 京都府 京都丹波ほうれん草と小芋のおひたし by 京都府. 時期:9~12 月 主な産地:千葉県、宮崎県、埼玉県 みなとの野菜大辞典では、最年少野菜ソムリエプロである緒方湊が、野菜の特長、育て方、料理方法などのお役立ち情報をお届けしています。. エビイモ(海老芋)は、サトイモ属 ヤマサトイモの変種トウノイモ(唐芋、学名: Colocasia antiquorum var toonoimo )の品種のひとつ。 土寄せ等の独特の栽培を施したもので形状は湾曲している 。 湾曲して表面には横縞がありエビのように見えることが名前の由来とされている 。.

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